1. 什么是勾兑酒 和 掺假酒
勾兑酒是指用两种或以上的酒混合在一起，以降低生产成本，提高利润率。掺假酒则是指在酒中添加了大量的水、色素、甜味剂等，以欺骗消费者。
2. 如何分辨勾兑酒 和 掺假酒
对于勾兑酒，市场上一些价格远低于同类酒的酒品，通常都是勾兑出来的。同时勾兑酒的口感也比较单一，没有纯正酒的香气和味道。对于掺假酒，可以通过以下几种方法分辨：
2.1 看酒液是否清透
掺假酒中经常会添加大量的水、色素等，导致酒液不清透。因此，可以通过观察酒液是否透明、清澈来分辨酒是否被掺假。
2.2 闻香气是否浓郁
纯正的酒具有浓郁的香气，而掺假酒通常香气不够浓郁。如果闻到酒香过于淡薄，那么就需要小心了。
2.3 尝口感是否迥异
掺假的酒口感迥异于同一品牌的其他酒品。可以通过尝试同一品牌不同年份或不同规格的酒品来较为直观地判断是否掺假。
3. 如何避免喝到勾兑酒 和 掺假酒
为了避免喝到勾兑或掺假酒，消费者可以采取以下措施：
3.1 购买正规产品
正规的酒厂，往往会有完整的营业执照、生产许可证等资质证明，同时包装也会非常完整、规范，消费者可以先观察这些证明和包装是否正常。
3.2 选择有口碑的商家
口碑好的商家，一般经营的都是正规、可信赖的酒品，消费者在购买的时候，可以多咨询商家的品牌、来源等信息。
3.3 注意价格过低的酒品
低价格的酒品往往存在勾兑或掺假的可能性。因此，在购买的时候，消费者可以多注意一下价格是否过低，以及酒的品质和口感是否和同类酒品存在显著差异。
总之，尽管市场上存在着勾兑酒和掺假酒，只要消费者保持警觉，注意鉴别，就可以避免上当受骗。同时，为了保障自己的消费权益，消费者也可以在购买前先做足功课，了解相关酒品的消费价格、来源等信息，提高自己的辨别能力，购买到质优价廉的高品质酒品。
